Es Buah

Eksistensi dari es buah memang selalu terjaga sampai saat ini, meski kemunculannya sudah sejak lama.

Minuman ini masih menjadi satu sajian yang melegakan dahaga ketika panas terik. Dengan berbagai modifikasi bahan, es buah kekinian pun hadir dan menjadi minuman andalan.

Es buah dengan tampilan bersama cup juga banyak dijual dan mendapatkan pelanggan hingga antrean-nya mengular.

Namun, membeli es buah yang tersedia di pinggir jalan, Kamu tidak bisa memastikan ke-higinies-an.  Untuk itu, membuat sendiri sepertinya lebih aman dan bersih. Jika Kamu tertarik untuk segera melakukan eksekusi, silahkan simak resepnya di bawah ini.

Resep Salad Buah
Resep Puding Buah
Resep Rujak Buah


Resep Es Buah

Resep Es Buah Kekinian: Segar & Enak

Ayu Nindya
Minuman segar dari buah-buah an dan sirup manis yang bernutrisi.
5 from 1 vote
Waktu Memasak 20 mins
Hidangan Minuman
Khas Indonesia
Porsi 3
Kalori 125 kcal

Bahan dan Bumbu
  

  • 1 buah alpukat
  • ½ pack agar-agar bubuk, merah atau sesuai selera
  • 100 gram nata de coco
  • ½ buah buah naga
  • ¼ buah melon
  • 1 buah mangga
  • ¼ kg buah semangka
  • Buah lain, sesuai selera
  • ½ kaleng jagung manis, pipil terlebih dahulu (optional)
  • 100 gram manisan kolang-kaling, (optional)
  • Selasih, secukupnya (optional)
  • Es batu, secukupnya

Bahan Sirup

  • 50 gram gula pasir
  • 5 sdt krim kental manis
  • 150 ml susu cair
  • 150 ml air putih, matang

Cara Membuat
 

  • Rendam selasih dalam air bersih, jika sudah mengembang, silahkan tiriskan.
  • Kupas buah melon, buah naga, mangga, dan semangka. Kemudian, keruk buah melon hingga berbentuk bulat. Lalu, potonglah buah lain berbentuk dadu. Sisihkan kembali. Lalu, belah alpukat dalam dua bagian, lalu keruk daging buahnya.
  • Sementara itu, Kamu buat sirupnya dengan mencairkan gula dengan air hingga larut. Jika sudah, tunggu sampai dingin.
  • Masuk ke tahap penyajian. Dimana Kamu bisa menata bahan-bahan berupa buah, nata de coco, agar, serta kolang kaling.
  • Setelah itu, Kamu siramkan air gula tadi, susu cair, air putih, dan juga susu kental manis. Masukkan juga selasih untuk mempercantik tampilannya.
  • Aduk-aduk sampai rata, lalu masukkan es batu dengan jumlah yang sesuai selera. Es buah selasih siap disantap selagi masih dingin.

Video

Tips

  • Air gula dapat Kamu ganti dengan sirup coco pandan agar lebih praktis. Sehingga, Kamu bisa skip cara membuat es buah pada bagian ke-6.
  • Dapat ditambahkan buah lain sesuai dengan selera Kamu.
  • Krim susu kental manis bisa juga diganti dengan santan.
  • Untuk membuat es buah koktail, Kamu bisa skip bahan berupa susu. Ganti saja dengan air gula.
Keyword es buah

Resep Jus Jeruk
Resep Jus Mangga
Resep Es Teler

Mudah sekali bukan, cara membuat es buah yang satu ini? Kamu juga bisa menjadikannya sebagai resep untuk jualan yang pastinya akan sangat menguntungkan. Selamat mencoba ya!

Hai, disela-sela kesibukanku saat kuliah, aku sering menghabiskan waktu di dapur. Berkreasi dengan masakan khas Nusantara adalah kesukaanku. Resep dengan hidangan terbaik, aku bagikan disini. 🙂

Satu pemikiran pada “Es Buah”

  1. 5 stars

    lengkap banget teh. aku icip-icip lumayan rasanya, not bad. kalo ada yg mau buat jualan juga oke-oke aja. tinggal kreasikan dikit.

Tinggalkan komentar

Review Resep