Es Teler

Tak hanya cocok dinikmati pada momen yang spesial, es teler juga akan menjadi sajian pencuci mulut yang lezat dan menyegarkan.

Resep minuman ini sebetulnya sangat banyak serta memadukan isi es teler yang bermacam-macam. Mulai dari kelapa muda, alpukat, bahkan durian sekalipun.

Namun, kali ini, Kamu bisa mempraktikkan cara membuat es teler yang berbeda dari yang lain. Resep spesial ini juga cukup mudah dan dijamin langsung berhasil. Penasaran dengan resep lengkapnya? Yuk, simak di bawah ini.

Resep Salad Buah
Resep Es Buah
Resep Puding Buah


Resep Es Teler

Resep Es Teler Spesial dengan Aneka Isi

Ayu Nindya
Minuman pencuci mulut dengan aneka potongan buah-buahan yang beragam.
5 from 1 vote
Waktu Memasak 25 mins
Hidangan Minuman
Khas Indonesia
Porsi 2
Kalori 350 kcal

Bahan dan Bumbu
  

  • 1 buah kelapa muda, ambil airnya, lalu keruk isinya
  • 1 bungkus agar-agar, rasa sesuai selera
  • Krim kental manis, secukupnya
  • 1 buah alpukat
  • 2 biji nangka
  • 1 buah mangga
  • 1 biji durian, (optional)
  • Cincau hitam, potong dadu (optional)
  • 300 ml santan kental
  • Sirup, rasa coco pandan
  • Es batu, secukupnya

Cara Membuat
 

  • Kamu bisa mulai dengan membuat agar-agar terlebih dahulu. Masak agar-agar dengan 3 sendok makan penuh gula ditambah 500 ml air. Jika sudah mendidih, silakan diinginkan. Kemudian, potong berbentuk dadu.
  • Kupas buah mangga, lalu potong dadu. Belah alpukat menjadi dua bagian, lalu keruk daging buahnya. Suir nangka dengan bentuk kecil-kecil.
  • Siapkan gelas maupun mangkuk saji, kemudian, masukkan es batu sesuai selera.
  • Jika sudah, Kamu bisa memasukkan daging buah alpukat, kelapa muda, nangka, mangga, durian, cincau hitam dan juga agar-agar.
  • Jika sudah, siram menggunakan santan, dan sirup coco pandan.
  • Aduk rata dan sajikan selagi dingin.

Tips

  • Apabila Kamu membeli alpukat yang belum terlalu matang, maka peram terlebih dahulu dengan memotong bagian atas buah dan bungkus menggunakan tissue dapur. Jika sudah, balut lagi menggunakan plastik wrap. Biarkan pada suhu ruang dalam waktu 3 hari sampai benar-benar matang.
  • Sirup coco pandan dapat Kamu ganti dengan susu cair rasa stroberi. Kemudian, susu cair dibekukan hingga menjadi es.
  • Sangat disarankan untuk menggunakan alpukat mentega agar hasilnya semakin lezat dan aromanya semakin harum.
  • Kamu bisa membuat es teler gula merah dengan cara merebus gula merah bersama air secukupnya. Jika sudah mencair, bisa ditambahkan pada berbagai bahan es teler yang sudah ditata dalam gelas atau mangkuk.
  • Kamu bisa menambahkan bahan lain seperti pepaya, timun suri, tape, dan sebagainya sesuai dengan selera.
Keyword es teler

Resep Rujak Buah
Resep Jus Jeruk
Resep Jus Mangga

Kelezatan es teler kuncinya ada pada sirup es tersebut. Untuk itu, pastikan Kamu menggunakan bahan-bahan terbaik dan sesuai dengan selera. Gunakan bahan-bahan substitusi jika ada buah dan sirup yang tidak tersedia di tempat Kamu. Selamat berkreasi!

Hai, disela-sela kesibukanku saat kuliah, aku sering menghabiskan waktu di dapur. Berkreasi dengan masakan khas Nusantara adalah kesukaanku. Resep dengan hidangan terbaik, aku bagikan disini. 🙂

Satu pemikiran pada “Es Teler”

  1. 5 stars

    gk kalah menarik drpd resep es buah sebelah. emang ada ciri khasnya tersendiri dr masing2 menu. good recipe!

Tinggalkan komentar

Review Resep