Nastar Coklat

Apakah kamu pecinta coklat? Tapi kamu terlalu bosan mencicipi kue coklat yang itu-itu saja?

Jika iya, mungkin sekarang saat yang tepat untuk kamu mengombinasikan coklat kesukaanmu dengan kue nastar.

Coklat memang bisa dikatakan sebagai cemilan yang tidak pernah salah. Diolah dengan cara apapun, rasa legit coklat selalu bisa menggugah selera.

Maka tak heran jika coklat memiliki banyak sekali penggemar setia.

Nah, kali ini kamu bisa menggunakan coklat sebagai bahan campuran dalam membuat nastar. Bukan lagi nanas, bukan lagi keju. Tapi coklat. Menarik bukan?

Menu camilan spesial ini menawarkan sensasi nastar yang tidak biasanya.

Kamu akan menemukan manisnya coklat yang dilapisi dengan kulit nastar yang gurih. Sebuah kombinasi rasa yang akan memanjakan lidah kamu.

Baca juga: Macam Macam Kue Kering yang Populer saat Idul Fitri.


Resep Nastar Coklat

Resep Nastar Coklat

Ayu Nindya
Kreasi kue nastar dengan isian coklat yang manis dan lembut.
5 from 1 vote
Waktu Memasak 1 hr
Hidangan kue kering
Khas Indonesia
Porsi 50 buah
Kalori 82 kcal

Bahan dan Bumbu
  

  • 350 gram tepung terigu serbaguna
  • 150 gram margarin
  • 150 gram gula halus
  • 1 sdt vanilla extract
  • ½ sdt garam
  • 1 butir telur ayam
  • 1 butir telur ayam, ambil kuningnya

Bahan Isian

  • 100 gram coklat bubuk
  • 50 gram mentega
  • 80 gram gula halus
  • 2 sdm susu cair

Bahan Olesan

  • 3 butir telur ayam, ambil kuningya
  • 4 sdt minyak
  • Pewarna makanan, warna kuning

Cara Membuat
 

  • Aduk merata mentega dan gula halus menggunakan mixer sampai tekstur lembut.
  • Kemudian masukkan coklat bubuk serta susu cair sedikit demis edikit, sambil aduk menggunakan spatula.
  • Bentuk bulat adonan isi sebesar kelereng, kemudian sisihkan.
  • Campur margarin dan gula halus, aduk menggunakan whisker sampai adonan tercampur rata.
  • Masukkan telur dan juga kuning telur, dan aduk rata. Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus aduk adonan menggunakan sendok/spatula.
  • Masukkan garam, vanilla, kemudian aduk lagi sampai semua bahan tercampur.
  • Bentuk bulat-bulat adonan kulit dengan diameter sekitar 2cm, kemudian pipihkan.
  • Isi adonan kulit dengan coklat, dan tutup hingga semua bagian coklat tertutup rata, dan susun dalam loyang.
  • Masukkan nastar coklat ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
  • Panggang dengan suhu 130-140° celcius api bawah, selama 15 menit.
  • Kocok lepas kuning telur, minyak, serta pewarna makanan.
  • Ambil nastar dari dalam oven, kemudian oleskan bagian permukaan atas nastar dengan bahan olesan menggunakan kuas.
  • Masukkan kembali nastar ke dalam oven dengan suhu 140° celcius, selama ±12 – 15 menit dengan api bawah.
  • Angkat nastar, tunggu hingga dingin, dan nastar pun siap dihidangkan.

Video

Keyword nastar coklat

Tunggu apa lagi? Ayo segera siapkan bahan-bahan dan buat nastar coklat lezat ini untuk teman bersantai kamu.

Satu pemikiran pada “Nastar Coklat”

  1. 5 stars
    Aku coba ngikuti resep ini, bisa jadi 40an buah. Bentuknya agak tak besarin sih. Lumayan berhasil dan bisa enak gitu.. anak-anak juga suka. Kalo habis bikin lagi ah.. hehe.

Tinggalkan komentar