Nastar Daun

Selain baju baru, ada satu hal penting lain yang perlu kamu persiapkan menjelang lebaran, yaitu makanan ringan untuk menjamu para tamu.

Salah satu dari makanan ringan yang jangan sampai dilewatkan ialah nastar. Kue kering yang nikmat ini, memang pantas jika dijadikan sajian pelengkap saat momen hari raya idul fitri.

Pasalanya, rasanya yang menggugah selera akan membuat kamu selalu ingin mencicipinya lagi dan lagi.

Selain itu, kamu juga bisa berkreasi dengan membuat nastar yang berbentuk unik. Seperti nastar daun satu ini.

Jika sebelumnya kamu sudah berhasil membuat bentuk nastar unik lain seperti nastar gulung ataupun nastar keranjang. Sekarang saatnya kamu mencoba membuat nastar daun.

Nastar daun ini, selain bentuknya mamanjakan mata, rasanya pun juga bisa memanjakan lidah kamu lho. Sungguh sajian yang sangat menggoda bukan?

Baca juga: Kumpulan Resep Kue Kering Terbaru Lainnya.


Resep Nastar Daun

Resep Kue Nastar Daun Lembut dan Wangi

Ayu Nindya
Variasi kue nastar nanas dengan bentuk daun yang lebih besar dan nikmat.
5 from 1 vote
Waktu Memasak 1 hr 20 mins
Hidangan kue kering
Khas Indonesia
Porsi 60 buah
Kalori 78 kcal

Bahan dan Bumbu
  

  • 300 gram tepung terigu
  • 250 gram butter
  • 100 gram gula halus
  • 50 gram tepung maizena
  • 20 gram susu bubuk
  • 4 butir telur ayam, ambil kuningya

Bahan Isian

  • Selai nanas, secukupnya

Bahan Olesan

  • 1 butir telur ayam, ambil kuningnya
  • 1 sdm susu cair
  • 1 sdm minyak

Cara Membuat
 

  • Siapkan wadah, masukkan butter dan gula halus. Aduk menggunakan mixer ataupun whisker sampai kedua bahan menyatu.
  • Tambahkan kuning telur ke dalam adonan. Aduk merata.
  • Tuangkan susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu secara bertahap. Aduk menggunakan sendok atau spatula hingga semua bahan tercampur rata, dan adonan bisa dupulung/dibentuk.
  • Setelah itu, ambil sedikit adonan kemudian pipihkan.
  • Lalu isi adonan pipih dengan selai nanas secukupnya, kemudian bungkus selai sampai semua bagiannya tertutupi. Bentuk adonan menyerupai daun, kemudian berikan bentuk detai-detai daun di atasnya.
  • Untuk memberikan bentuk serat-serat daun, kamu bisa menggunakan alat pencapit khusus, atau alat lain semacamnya.
  • Tata semua adonan yang sudah dibentuk ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega sebelumnya.
  • Tuangkan semua bahan olesan ke dalam satu wadah, kemudian kocok sampai semua bahan tercampur.
  • Olesi permukaan nastar daun dengan bahan olesan menggunakan kuas. Agar hasil maksimal, olesi permukaan sebanyak dua olesan.
  • Panaskan oven selama beberapa menit.
  • Masukkan loyang nastar ke dalam oven bersuhu 150° celcius selama kurang lebih 25 menit, api atas dan bawah.
  • Selanjutnya, keluarkan nastar dari dalam oven. Diamkan di loyang sampai nastar dingin.
  • Nastar sudah siap disajikan.

Video

Keyword nastar daun

Nah, sekarang kamu sudah bisa membuat nastar nanas sendiri yang berbentuk daun. Agar lebih jelas, kamu bisa menyimak step by step nya melalui video ya.

Hai, disela-sela kesibukanku saat kuliah, aku sering menghabiskan waktu di dapur. Berkreasi dengan masakan khas Nusantara adalah kesukaanku. Resep dengan hidangan terbaik, aku bagikan disini. 🙂

Pantainesia

Satu pemikiran pada “Nastar Daun”

  1. 5 stars

    Bosen sama nastar yang bulet yang itu-itu aja.. cobain resep ini bisa jadi banyak. 2 toples masuk lah. Mayan juga hasilnya besar-besar dan pastinya bikin puas… Lezatt…

Tinggalkan komentar