Nasi Goreng Hongkong

Bingung mau menyajikan menu makanan apa hari ini? Yuk cobain nasi goreng Hongkong untuk hidangan andalan bareng keluarga.

Resep nasi goreng yang berasal dari Hongkong ini memang lebih simple dibanding nasi goreng mawut, nasi goreng gila, nasi goreng pete atau nasi goreng lain yang dibuat dengan berbagai rempah khas Indonesia.

Cara membuat nasi goreng Hongkong pun bisa dibilang cukup sederhana. Meski begitu, untuk urusan rasa tentunya tak kalah lezat dan nagih. Dari pada penasaran, yuk langsung saja cobain menu nasi goreng yang satu ini.

Resep Nasi Goreng Hongkong

Resep Nasi Goreng Hongkong

Nasi goreng hongkong memiliki ciri khas menggunakan kecap inggris dan angciu. Dipadukan dengan lauk daging ayam, udang dan bakso ikan.

  • Waktu Memasak35 min
  • Hasil2 Porsi
  • Jumlah Kalori518 cal

Bumbu Nasi Goreng Hongkong

  • 450 gram nasi putih atau 2 piring penuh.
  • 2 butir telur.
  • 100 gram daging ayam.
  • 150 gram udang, kupas kulitnya.
  • 6 buah bakso ikan.

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih.
  • 2 buah cabai merah.
  • 1/2 sdt merica bubuk.
  • 1 sdt kecap Inggris lokal.
  • 1 sdm angciu.
  • 2 batang daun bawang.
  • 1 sdt kecap ikan.
  • Garam secukupnya.

Cara Membuat Nasi Goreng Hongkong

1

Pertama-tama siapkan semua bahan yang dibutuhkan.

2

Kocok telur dalam mangkuk dengan 1/4 sdt garam, masak orak-arik kemudian sisihkan sementara.

3

Selanjutnya siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya. Panaskan dan masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus sebelumnya. Tambahkan pula cabai yang sudah diiris tipis. Tumis sampai aromanya tercium harum.

4

Setelah itu, masukkan daging ayam yang sebelumnya sudah dipotong dadu dan udang. Aduk perlahan sampai daging layu dan udang mulai memerah. Tunggu sampai semua bahan matang sembari terus diaduk-aduk.

5

Berikutnya, masukkan telur orak-arik yang Kamu sisihkan tadi. Tambahkan juga bakso ikan yang sudah dipotong menjadi dua bagian. Aduk lagi sampai tercampur rata.

6

Ambil nasi putih yang sudah didinginkan kemudian masukkan ke dalam wajan. Aduk dengan bumbu sampai semua bahan tercampur dengan nasi.

7

Tambahkan bumbu lain seperti kecap ikan, kecap inggris, merica bubuk, garam dan angciu. Aduk terus sampai semua bumbu meresap dan tercampur.

8

Cek rasa dan masak kurang lebih selama 3 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Wah ternyata sangat mudah ya? Sebenarnya resep nasi goreng Hongkong di atas juga sama dengan resep-resep nasi goreng ala resto lho.

Jadi, apabila Kamu makan di restoran Hongkong dan memesan nasi goreng, pasti rasanya tak jauh berbeda dengan nasi goreng yang Kamu buat di rumah.

Ya, karena resep ala restoran inipun menggunakan bahan-bahan andalan di atas. Seperti angciu, kecap ikan dan kecap inggris. Hanya saja beberapa bahan campuran juga kerap dijumpai seperti kacang polong.

Selain itu, Kamu juga bisa mencoba nasi goreng Hongkong spesial dengan menambahkan beberapa bahan tambahan yang Kamu sukai, semisal bakso ikan diganti dengan bakso sapi atau bakso ayam.

  • Fakta Nutrisi

  • Amount per serving
  • Calories518
  • % Daily Value*
  • Total Fat9.25 g11.86%
  • Total Carbohydrate80 g29.09%
  • Protein27.25 g54.5%
Sending
User Review
5 (4 votes)
Comments Rating 0 (0 reviews)

Tinggalkan komentar

Sending