Nasi Goreng Mawut

Tampaknya hanya di Indonesia kamu bisa menemui nasi goreng mawut. Meski terdengar cukup aneh, akan tetapi jangan salah untuk masalah rasa.

Nasi goreng dengan berbagai bahan campuran ini dijamin nagih dan akan membuat kamu susah untuk berhenti menyantapnya.

Cara membuatnya pun tak jauh berbeda dengan resep nasi goreng biasa.

Akan tetapi disini kamu menggunakan bahan tambahan yang membuatnya menjadi lebih spesial.


Resep Nasi Goreng Mawut

Resep Nasi Goreng Mawut

Ayu Nindya
Varian nasi goreng dengan campuran berbagai bahan khas dari Magelang.
5 from 1 vote
Waktu Memasak 25 mins
Hidangan Makan Malam, Sarapan
Khas Jawa
Porsi 1
Kalori 858 kcal

Bahan dan Bumbu
  

  • 100 gram nasi putih, atau 1 piring
  • 1 butir telur ayam
  • 2 buah sosis (ayam / sapi), diiris sesuai selera
  • Daging ayam, digoreng lalu dipotong dadu
  • 5 butir bakso, diiris sesuai selera
  • 1 buah wortel, diiris bulat tipis
  • 1 batang daun bawang, cincang halus
  • Daun sawi, secukupnya
  • Kacang polong, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar, buang isinya
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1 sdm saus tomat
  • Garam, secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk, secukupnya
  • Lada bubuk, secukupnya
  • Kecap manis, secukupnya

Cara Membuat
 

  • Siapkan penggorengan dan minyak. Tumis bumbu halus kecuali kaldu ayam bubuk dan kecap manis. Oseng terus sampai tercium wanginya.
  • Masukkan wortel, kacang polong, daun sawi dan daun bawang ke dalam bumbu lalu aduk sampai layu dan setengah matang.
  • Sisihkan bumbu dan semua bahan ke tepi wajan sementara, kemudian masukkan telur ke wajan. Orak-arik telur kemudian campur dengan bahan sebelumnya. Tambahkan juga sosis yang sudah dipotong-potong tadi.
  • Masukkan nasi putih ke dalam wajan dan tambahkan daging ayam yang sebelumnya sudah digoreng. Tambahkan pula bakso yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
  • Tuangkan kecap manis dan kaldu ayam bubuk secukupnya, aduk rata kemudian cek rasa.
  • Masak selama kurang lebih 3 menit sembari terus diaduk-aduk.
  • Angkat dan sajikan nasi goreng mawut selagi hangat. Kamu juga bisa menambahkan taburan bawang goreng dan kerupuk udang.

Video

Keyword nasi goreng mawut

Resep di atas bisa Kamu praktikkan sendiri di rumah.

Selain itu, Kamu juga bisa mencoba nasi goreng mawut spesial dengan tambahan bahan yang lebih beragam, seperti daging sapi yang sudah dimasak sebelumnya.

Tak hanya itu, Kamu juga bisa mencoba membuat nasgor khas Magelang ini dengan tambahan bahan seperti petai atau mie jawa.

Wah terbayang bukan bagaimana lezatnya nasi goreng mawut?

Yuk coba resep enak di atas dan sajikan untuk keluarga tercinta. Makanan khas Indonesia ini juga cocok untuk dijadikan bekal anak ke sekolah atau suami ke kantor lho.

Dengan menambahkan lauk seperti ayam goreng, nugget, atau bakso goreng dijamin bekal nasi goreng yang Kamu buat akan habis tak tersisa.

Hai, disela-sela kesibukanku saat kuliah, aku sering menghabiskan waktu di dapur. Berkreasi dengan masakan khas Nusantara adalah kesukaanku. Resep dengan hidangan terbaik, aku bagikan disini. ๐Ÿ™‚

Pantainesia

Satu pemikiran pada “Nasi Goreng Mawut”

  1. 5 stars

    Bahannya cukup banyak, bakal jadi nasi goreng teristimewa yang pernah aku buat nih. Tulis review aja dulu, mau bilang makasih atas resepnya… sukses selalu.

Tinggalkan komentar

Review Resep