Nasi Goreng Seafood

Salah satu menu makanan yang dianggap paling netral adalah nasi goreng. Mengapa bisa demikian?

Sekarang coba Kamu bayangkan, saat Kamu baru pindah ke sebuah kota yang asing dan Kamu juga belum mengetahui mengenai rasa dari kuliner setempat.

Lalu Kamu melihat ada seorang penjual nasi goreng, disitulah Kamu pasti merasa menemukan sebuah penyelamatan.

Karena memang rasa dari nasi goreng hampir di semua daerah adalah sama. Bumbu nasi goreng yang digunakan pada umumnya bumbu dapur, kecap dan telur.

Ada pula yang menambahkan seafood ke dalamnya. Sehingga disebut dengan nasi goreng seafood.

Untuk mengetahui resep nasi goreng ini, Kamu bisa menguliknya pada uraian di bawah ini.


Resep Nasi Goreng Seafood

Resep Nasi Goreng Seafood

Ayu Nindya
Menu nasi goreng dengan perpaduan udang dan cumi untuk hidangan spesial.
5 from 1 vote
Waktu Memasak 25 mins
Hidangan Makan Malam, Sarapan
Khas Indonesia
Porsi 1
Kalori 749 kcal

Bahan dan Bumbu
  

  • 200 gram nasi putih, atau 1 piring penuh
  • 150 gram udang, kupas bagian kulitnya
  • 100 gram cumi, potong menyerupai cincin
  • 2 batang daun bawang
  • 1 buah bawang bombay, iris secara melintang
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm margarin
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1 sdt bubuk kaldu

Bumbu Halus

  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 buah cabai merah besar, jika suka pedas, tambahkan jumlah sesuai selera
  • 1 sdt garam

Lauk Pelengkap

  • Kerupuk
  • Tomat buah, iris melingkar
  • Acar

Cara Membuat
 

  • Siapkan wajan dan sedikit minyak beserta margarin. Panaskan hingga margarin meleleh.
  • Masukkan bawang bombay yang telah diiris dan juga bumbu halus yang sudah disiapkan hingga mengeluarkan aroma harum.
  • Tambahkan seafood, yaitu udang dan juga cumi kemudian aduk hingga matang. Kamu bisa mengetahui kematangan seafood dari warnanya yang berubah menjadi kemerahan. Jika sudah seperti itu, sisihkan seafood di wajan bagian pinggir.
  • Masukkan telur yang sudah dikocok, lalu orak arik hingga matang.
  • Tambahkan daun bawang yang telah diiris kemudian aduk kembali bersama dengan udang dan juga cumi tadi.
  • Tambahkan nasi, kecap ikan, kecap manis, saus tomat, merica dan kaldu bubuk. Aduk semuanya hingga tercampur merata.
  • Tips tambahan agar nasi tidak mudah gosong, maka sebaiknya Kamu memasaknya diatas api yang nyalanya sedang.
  • Siapkan wadah dan sajikan nasi goreng dalam keadaan hangat berdampingan dengan pelengkapnya.

Video

Keyword nasi goreng seafood

Ternyata mudah sekali kan cara memasak nasi goreng seafood ala restoran ini?

Silahkan dicoba sendiri dirumah ya! Terutama bagi Kamu yang belum pernah mencoba nasi goreng dengan paduan makanan laut yang lezat.

Selamat mencoba!

Hai, disela-sela kesibukanku saat kuliah, aku sering menghabiskan waktu di dapur. Berkreasi dengan masakan khas Nusantara adalah kesukaanku. Resep dengan hidangan terbaik, aku bagikan disini. 🙂

Pantainesia

Satu pemikiran pada “Nasi Goreng Seafood”

  1. 5 stars

    Makasih resepnya… lumayan di kos bisa masak nasgor yang gak kalah sama nasgor restoran.

Tinggalkan komentar

Review Resep