Nasi Goreng Telur

Nasi goreng adalah salah satu menu yang paling disukai masyarakat Indonesia untuk menu sarapan.

Bahkan saat menjelang malam, pedagang nasi goreng kaki lima pun mulai memenuhi jalanan di seluruh penjuru Indonesia.

Salah satu nasi goreng paling populer di Indonesia adalah nasi goreng dengan telur. Disini Kamu juga bisa mengombinasikan bahan lain seperti ayam, bakso, sosis, babat bahkan pete.

Nah buat Kamu yang ingin tau cara membuat nasi goreng telur mata sapi, dadar atau orak-arik, yuk lihat resepnya di bawah ini.


Resep Nasi Goreng Telur

Resep Nasi Goreng Telur

Ayu Nindya
Hidangan nasi goreng sederhana dengan sajian telur dadar, mata sapi ataupun orak-arik.
5 from 1 vote
Waktu Memasak 25 mins
Hidangan Makan Malam, Sarapan
Khas Indonesia
Porsi 1
Kalori 600 kcal

Bahan dan Bumbu
  

  • 200 gram nasi putih, atau setara 1 piring penuh
  • 2 butir telur ayam
  • 3 buah tomat ceri, potong sesuai selera
  • 1 batang daun bawang, cincang kasar
  • 1 sdm margarin
  • 2 sdm minyak goreng
  • Kerupuk, secukupnya

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit merah
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • Kecap manis, secukupnya

Cara Membuat
 

Membuat Telur Mata Sapi (Telur Ceplok)

  • Masukkan minyak goreng atau margarin sebanyak 1 sendok makan kedalam wajan. Gunakan settingan kompor dengan api sedang-kecil.
  • Pecahkan telur ke dalam mangkuk sembari menunggu wajan panas (hingga margarin mengeluarkan suara).
  • Masukkan telur kedalam wajan, tunggu selama 10 hingga 15 detik hingga dasar telur mengeras.
  • Angkat dan geser wajan agar putih telur tidak menggumpal.
  • Setelah 1 hingga 2 menit, balik telur menggunakan spatula ketika tepi dan dasar telur terlihat memadat.
  • Tunggu selama 10 hingga 15 menit, kemudian balik lagi telur ke posisi semula.
  • Jangan lama-lama, tiriskan telur ke dalam piring.

Membuat Telur Dadar

  • Pecahkan 1 telur ke dalam wadah (mangkuk), lalu tambahkan irisan daun bawang, sejumput garam dan merica bubuk serta penyedap rasa.
  • Kocok dengan menggunakan garpu hingga bumbu dan telur tercampur rata.
  • Panaskan minyak atau margarin pada wajan, lalu masukkan adonan telur tadi hingga terisi 1 wajan.
  • Apabila warna sudah kecoklatan, balik telur menggunakan spatula.
  • Jika sudah terlihat matang, angkat dan pisahkan di piring yang berbeda.

Membuat Nasi Goreng dengan Telur Orak-Arik

  • Siapkan penggorengan dan lelehkan margarin, kemudian masak telur orak-arik.
  • Selanjutnya tuangkan minyak goreng dan tumis bumbu halus. Masak sampai aroma wanginya tercium harum.
  • Masukkan nasi ke wajan, aduk hingga bumbu dan nasi tercampur rata.
  • Tambahkan daun bawang, aduk lagi sampai tercampur rata. Tunggu kurang lebih 3 menit sembari terus diaduk.
  • Tuangkan kecap manis, garam dan gula lalu aduk lagi.
  • Masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan di atas piring. Ambil tomat ceri dan kerupuk sebagai topping.

Video

Keyword nasi goreng telur

Nah, dengan resep nasi goreng telur diatas, semoga kamu bisa menyajikan hidangan yang enak dan mengenyangkan.

Kamu bisa berkreasi dengan topping tambahan lain seperti suwiran ayam, sosis maupun bakso. Selamat mencoba.

Hai, disela-sela kesibukanku saat kuliah, aku sering menghabiskan waktu di dapur. Berkreasi dengan masakan khas Nusantara adalah kesukaanku. Resep dengan hidangan terbaik, aku bagikan disini. ๐Ÿ™‚

Pantainesia

2 pemikiran pada “Nasi Goreng Telur”

  1. 5 stars

    Terima kasih, resepnya sangat lengkap dan variatif. bisa milih sajian telurnya mau diapain. auto bookmark barangkali suatu saat lupa. hehee

Tinggalkan komentar

Review Resep