Resep Ayam Saus Tiram ala Chinese Food

Potongan daging ayam fillet yang digoreng tepung lalu dimasak bersama saus, beberapa kecap dan bawang bombay.

Jika sudah bosan dengan olahan ayam goreng yang kering, pastikan Kamu mencoba ayam dengan balutan saus gurih dan sedap satu ini.

Ayam saus tiram bisa Kamu jadikan pilihan jika Kamu menghindari makanan yang terlalu berminyak.

Melalui proses menggoreng dengan tepung diawal dan disiram berbagai bumbu serta saus yang gurih, dijamin akan menambah selera makan Kamu bersama keluarga.

Hidangan ini juga tidak memakan banyak waktu saat memasak, Kamu hanya perlu waktu sekitar 30 menit.

Bahan-bahan yang Kamu perlukan juga terbilang cukup sederhana.

Kamu hanya perlu menyiapkan tepung, beberapa kecap dan saus. Kami sarankan untuk menggunakan ayam fillet untuk dagingnya, ya.

Sudah siap untuk mencoba membuatnya? Berikut resep ayam saus tiram yang bisa Kamu coba dan siap memanjakan lidah Kamu di rumah bersama keluarga.


Resep Ayam Saus Tiram ala Chinese Food

Resep Ayam Saus Tiram
Adisti Isvara
Potongan daging ayam fillet yang digoreng tepung lalu dimasak bersama saus, beberapa kecap dan bawang bombay.

Bahan dan Bumbu
  

  • 350 gram daging ayam fillet
  • 1 buah tomat
  • ½ buah bawang bombay
  • 5 sdm tepung terigu
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt minyak wijen
  • ½ sdt kecap ikan
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt gula opsional
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

  • ¼ buah bawang bombay
  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah tomat

Cara Membuat
 

  • Potong daging ayam menjadi 8 bagian.
  • Masukkan daging ayam pada tepung terigu dan campurkan hingga merata.
  • Panaskan minyak untuk menggoreng ayam yang telah ditepungi.
  • Goreng ayam jika minyak telah panas dan angkat setelah berwarna kecoklatan.
  • Iris tomat, bawang bombay dan bawang putih lalu haluskan untuk menjadi bumbu halus.
  • Panaskan minyak pada wajan. Setelah itu, masukkan bumbu halus dan kemudian tumis.
  • Tambahkan garam, merica dan bubuk cabai.
  • Aduk dan tunggu hingga bumbu menjadi matang.
  • Masukkan pula bawang bombay dan tomat yang telah diiris.
  • Susul dengan saus tiram, kecap ikan dan minyak wijen.
  • Aduk merata dan tunggu hingga matang.
  • Masukkan ayam yang telah digoreng, kemudian aduk rata.
  • Tunggu beberapa saat agar ayam dan saus sedikit meresap.
  • Selesai. Ayam saus tiram siap disajikan.

Video

Tips Memasak

  • Tanda bumbu telah matang adalah teksturnya lebih kering dan menyusut dengan aromanya yang lebih kuat.
Resep ayam serundeng
Resep ayam suwir
Resep ayam taliwang

Hidangkan ayam saus tiram bersama nasi hangat dan lauk sayuran lainnya sesuai selera Kamu.

Menu ini cocok untuk dinikmati di berbagai kesempatan, misalnya dengan menjadikannya sebagai bekal makan siang.

Bagikan ke Temanmu

One comment

  1. 5 stars
    ada banyak bahan yg bisa dibuat saus tiram ini. salah satunya pake ayam dan yg paling disuka sm anak-anak aku.

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Review Resep