Resep Buko Pandan

Minuman dengan isian melimpah dari jelly, nata de coco, daging kelapa dan sagu mutiara yang dipadukan dengan kuah kental nan nikmat dari santan serta susu.

Apakah kamu sedang mencari minuman spesial yang menyegarkan? Maka kamu bisa mencoba buko pandan yang creamy satu ini.

Hidangan yang berasal dari Filipina ini sangat naik daun di bulan ramadhan tahun lalu. Tak menutup kemungkinan bakal diminati lagi tahun ini.

Buko pandan terdiri dari 2 kategori, yang pertama yaitu bahan isian yang terdiri dari jelly, nata de coco, daging kelapa dan sagu mutiara.

Sedangkan bahan kuah berisi campuran santan, susu dan pandan. Ini yang membuat buko pandan memiliki kuah kental yang nikmat.

Kamu bisa memanfaatkan menu ini sebagai ide untuk jualan karena cukup unik dan mampu membuat penasaran setiap kalangan.

Kalaupun engga, kamu bisa menghidangkan untuk keluarga di rumah dengan porsi yang melimpah tanpa mengeluarkan biaya yang tinggi.

Yuk, simak resep buko pandan yang praktis dan ekonomis di bawah ini beserta tips agar menghasilkan hidangan yang spesial serta tahan lama.

Resep Es Buah Segar

Resep Buko Pandan Kuah Santan & Susu Creamy

Resep Buko Pandan
Adisti Isvara
Minuman dengan isian melimpah dari jelly, nata de coco, daging kelapa dan sagu mutiara yang dipadukan dengan kuah kental nan nikmat dari santan serta susu.

Bahan dan Bumbu
  

Bahan Isian Buko Pandan

  • 1 bungkus nutrijell kelapa
  • 5 sdm gula pasir
  • 500 ml air
  • Pasta pandan (secukupnya)
  • Nata de coco (secukupnya)
  • Sagu mutiara (warna putih dan merah)

Bahan Kuah Buko Pandan

  • 80 gram santan bubuk
  • 250 ml air
  • 1 kaleng susu evaporasi (merk Nestle Carnation)
  • 140 gram kental manis
  • Pasta pandan (secukupnya)

Cara Membuat
 

Membuat Isian Buko Pandan

  • Siapkan wadah lalu masukkan nutrijell, gula pasir, pasta pandan dan air kemudian aduk rata.
  • Siapkan panci lalu masak bahan jelly dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Angkat lalu tiriskan ke dalam loyang. Tunggu hingga set lalu potong dadu kemudian sisihkan.
  • Siapkan panci lalu masukkan sagu mutiara dengan air yang merendam sagu mutiara. Masak dengan api kecil lalu aduk setelah setengah matang.
  • Angkat sagu mutiara ketika sudah bening lalu bilas dengan air untuk menghentikan proses pematangan. Setelah itu sisihkan.

Membuat Kuah Buko Pandan

  • Siapkan wadah lalu masukkan santan bubuk dan air lalu aduk hingga larut kemudian sisihkan.
  • Siapkan wadah lain lalu masukkan susu evaporasi, kental manis dan larutan santan kemudian aduk hingga rata.
  • Masukkan bahan isian berupa jelly, nata de coco, daging kelapa muda dan sagu mutiara ke dalam kuah buko pandan. Tambahkan pasta pandan lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  • Simpan ke dalam kulkas selama 1 malam. Tuang ke dalam cup lalu beri taburan keju parut.
  • Buko pandan siap disajikan.

Video

Tips Memasak

  • Pemilihan bahan isian bisa disesuaikan dengan selera dan ketersediaan bahan masing-masing. Namun, pastikan menggunakan jelly dan kelapa muda karena merupakan ciri khas dari buko pandan.
  • Penggunaan susu evaporasi bisa diganti dengan krimer bubuk.
Resep Kolak Pisang

Itulah resep buko pandan dengan isian yang bisa kamu kreasikan dan dikombinasi dengan kuah santan kental dan susu yang super creamy. Selamat mencoba!

Bagikan ke Temanmu

One comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Review Resep




  1. 5 stars
    bahan2 nya murah tp banyak, jadi harus bawa catatan waktu belanja wkwwk. hasilnya gk mengkhianati proses deh pokokny. anak2 pada suka. bisa jd banyak jg porsinya