Salah satu menu makanan yang dianggap paling netral adalah nasi goreng. Mengapa bisa demikian?
Sekarang coba Kamu bayangkan, saat Kamu baru pindah ke sebuah kota yang asing dan Kamu juga belum mengetahui mengenai rasa dari kuliner setempat.
Lalu Kamu melihat ada seorang penjual nasi goreng, disitulah Kamu pasti merasa menemukan sebuah penyelamatan.
Karena memang rasa dari masakan ini hampir di semua daerah adalah sama. Bumbu yang digunakan pun pada umumnya adalah bumbu yang ada di dapur.
Nah, kalau yang akan dibahas kali ini adalah resep nasi goreng seafood yang tergolong makanan spesial untuk sajian di rumah.
Sebenarnya ada banyak bahan yang bisa kita kreasikan. Namun, demi kepraktisan dan kehematan, kita cukup menggunakan cumi dan udang.
Meski begitu, keluarga akan tetap suka kok. Terpenting adalah rasa dari makanan yang disajikan. Yuk, cek langkah-langkahnya.
Resep Nasi Goreng Seafood Enak dan Murah
Bahan dan Bumbu
- 200 gram nasi putih atau 1 piring penuh
- 150 gram udang kupas bagian kulitnya
- 100 gram cumi potong menyerupai cincin
- 2 batang daun bawang
- 1 buah bawang bombay iris secara melintang
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm margarin
- 1 butir telur ayam kocok lepas
- 1 sdt bubuk kaldu
Bumbu Halus
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 buah cabai merah besar jika suka pedas, tambahkan jumlah sesuai selera
- 1 sdt garam
Lauk Pelengkap
- Kerupuk
- Tomat buah iris melingkar
- Acar
Cara Membuat
- Siapkan wajan dan sedikit minyak beserta margarin. Panaskan hingga margarin meleleh.
- Masukkan bawang bombay yang telah diiris dan juga bumbu halus yang sudah disiapkan hingga mengeluarkan aroma harum.
- Tambahkan seafood, yaitu udang dan juga cumi kemudian aduk hingga matang. Kamu bisa mengetahui kematangan seafood dari warnanya yang berubah menjadi kemerahan. Jika sudah seperti itu, sisihkan seafood di wajan bagian pinggir.
- Masukkan telur yang sudah dikocok, lalu orak arik hingga matang.
- Tambahkan daun bawang yang telah diiris kemudian aduk kembali bersama dengan udang dan juga cumi tadi.
- Tambahkan nasi, kecap ikan, kecap manis, saus tomat, merica dan kaldu bubuk. Aduk semuanya hingga tercampur merata.
- Tips tambahan agar nasi tidak mudah gosong, maka sebaiknya Kamu memasaknya diatas api yang nyalanya sedang.
- Siapkan wadah dan sajikan nasi goreng dalam keadaan hangat berdampingan dengan pelengkapnya.
Video
Resep lainnya yang kamu suka:
Olahan nasi goreng yang dipadukan aneka seafood di atas tidak kalah enak dari yang biasa disajikan di restoran berbintang, loh.
Kalau tidak percaya, bisa kamu buktikan sendiri ya! Siap-siap saja mendapatkan pujian karena masakan enak dari anggota keluarga. Selamat berkreasi!
Makasih resepnya… lumayan di kos bisa masak nasgor yang gak kalah sama nasgor restoran.