Resep Nasi Goreng Telur

Resep nasi goreng telur dengan aneka cara penyajian seperti dadar, ceplok atau mata sapi dan orak-arik yang cocok untuk bekal anak.

Nasi goreng adalah salah satu menu yang paling disukai masyarakat Indonesia dan kerap diandalkan sebagai menu sarapan sebagai penunjang aktivitas.

Bahkan, saat menjelang malam, pedagang nasi goreng kaki lima pun mulai memenuhi jalanan di seluruh penjuru Indonesia. Hal ini karena nasgor juga cocok untuk makan malam.

Salah satu jenisnya yang cukup populer di Indonesia adalah nasi goreng dengan telur. Hal ini dikarenakan bahannya yang sederhana dan mudah ditemukan.

Disini Kamu juga bisa mengombinasikan bahan lain seperti ayam, bakso, sosis, babat bahkan pete sebagai topping. Tentu ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Nah, resep nasi goreng telur di bawah ini meliputi 3 cara penyajiannya, yaitu telur di dadar, ceplok atau mata sapi hingga orak arik. Check it out!


Resep Nasi Goreng Telur Dadar, Ceplok dan Orak-arik

Resep Nasi Goreng Telur
Ayu Nindya
Resep nasi goreng telur dengan aneka cara penyajian seperti dadar, ceplok atau mata sapi dan orak-arik yang cocok untuk bekal anak.

Bahan dan Bumbu
  

  • 200 gram nasi putih atau setara 1 piring penuh
  • 2 butir telur ayam
  • 3 buah tomat ceri potong sesuai selera
  • 1 batang daun bawang cincang kasar
  • 1 sdm margarin
  • 2 sdm minyak goreng
  • Kerupuk secukupnya

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit merah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kecap manis secukupnya

Cara Membuat
 

Membuat Telur Mata Sapi (Telur Ceplok)

  • Masukkan minyak goreng atau margarin sebanyak 1 sendok makan kedalam wajan. Gunakan settingan kompor dengan api sedang-kecil.
  • Pecahkan telur ke dalam mangkuk sembari menunggu wajan panas (hingga margarin mengeluarkan suara).
  • Masukkan telur kedalam wajan, tunggu selama 10 hingga 15 detik hingga dasar telur mengeras.
  • Angkat dan geser wajan agar putih telur tidak menggumpal.
  • Setelah 1 hingga 2 menit, balik telur menggunakan spatula ketika tepi dan dasar telur terlihat memadat.
  • Tunggu selama 10 hingga 15 menit, kemudian balik lagi telur ke posisi semula.
  • Jangan lama-lama, tiriskan telur ke dalam piring.

Membuat Telur Dadar

  • Pecahkan 1 telur ke dalam wadah (mangkuk), lalu tambahkan irisan daun bawang, sejumput garam dan merica bubuk serta penyedap rasa.
  • Kocok dengan menggunakan garpu hingga bumbu dan telur tercampur rata.
  • Panaskan minyak atau margarin pada wajan, lalu masukkan adonan telur tadi hingga terisi 1 wajan.
  • Apabila warna sudah kecoklatan, balik telur menggunakan spatula.
  • Jika sudah terlihat matang, angkat dan pisahkan di piring yang berbeda.

Membuat Nasi Goreng dengan Telur Orak-Arik

  • Siapkan penggorengan dan lelehkan margarin, kemudian masak telur orak-arik.
  • Selanjutnya tuangkan minyak goreng dan tumis bumbu halus. Masak sampai aroma wanginya tercium harum.
  • Masukkan nasi ke wajan, aduk hingga bumbu dan nasi tercampur rata.
  • Tambahkan daun bawang, aduk lagi sampai tercampur rata. Tunggu kurang lebih 3 menit sembari terus diaduk.
  • Tuangkan kecap manis, garam dan gula lalu aduk lagi.
  • Masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan di atas piring. Ambil tomat ceri dan kerupuk sebagai topping.

Video

Resep lainnya yang kamu suka:

Nah, dengan resep nasi goreng telur di atas, semoga kamu bisa menyajikan hidangan yang enak dan mengenyangkan.

Resep ini cocok untuk kamu pelajari apabila suatu saaat butuh membuat hidangan yang cepat namun tetap enak untuk dinikmati.

Bagikan ke Temanmu

2 Comments

  1. 5 stars
    Terima kasih, resepnya sangat lengkap dan variatif. bisa milih sajian telurnya mau diapain. auto bookmark barangkali suatu saat lupa. hehee

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Review Resep