Resep Pisang Coklat

Apakah kamu butuh ide cemilan dari pisang yang sangat simple? Maka kamu harus coba resep pisang coklat dengan topping parutan keju yang crispy satu ini.

Waktu lalu saya punya stok pisang kepok yang sudah matang pemberian dari tetangga. Kalau dimakan langsung anak-anak tidak terlalu suka.

Akhirnya saya punya ide untuk diolah menjadi piscok yang sering dibeli anak-anak ketika jajan di street food.

Bermodalkan coklat batang, keju, messes dan beli satu bungkus kulit lumpia saya bisa bikin sekitar 15 buah piscok yang disantap dengan lahap oleh suami dan anak-anak.

Nah, bagi kamu yang ingin bikin pisang coklat buat cemilan di rumah bisa meniru apa yang sudah saya praktekkan kemarin.

Kalau tidak ada pisang kepok maka bisa menggunakan pisang raja, pisang uli atau pisang tanduk asalkan udah bener-bener matang tapi belum terlalu tua atau lembek.

Hal yang perlu kamu lakukan hanya potong-potong buah pisang lalu gulung dengan kulit lumpia beserta parutan coklat batang tadi.

Kalau hasilnya kebanyakan tidak usah langsung digoreng semua. Goreng secukupnya saja dan sisanya masukkan ke dalam wadah rapat lalu simpan di lemari es. Praktis bukan?

Resep Keripik Pisang Renyah
Resep Roti Pisang Panggang

Resep Pisang Coklat Keju Goreng Crispy

Adisti Isvara

Potongan pisang dan coklat batang yang dibalut dengan kulit lumpia lalu digoreng hingga bertekstur renyah dilengkapi pula bersama taburan messes serta parutan keju.

Bahan dan Bumbu

  

• 15 buah kulit lumpia
• 1 sisir buah pisang
• Coklat batang (secukupnya, diparut)
• Larutan tepung terigu dan air (untuk menempelkan kulit lumpia)
• Minyak goreng (secukupnya)
• Keju parut (secukupnya)
• Messes coklat (secukupnya)

Cara Membuat

 

• Kupas kulit dan potong buah pisang secara memanjang menjadi 4 bagian kemudian sisihkan.
• Ambil 1 lembar kulit lumpia lalu taruh 1 potong buah pisang dan susul dengan parutan coklat batang secukupnya.
• Olesi pinggiran kulit lumpia dengan larutan tepung terigu dan air agar mudah menempel. Setelah itu gulung dan rapatkan pinggiran kulit lumpia.
• Tuang minyak goreng di atas wajan lalu panaskan dengan api sedang cenderung kecil.
• Goreng pisang coklat sambil dibolak-balik hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
• Beri taburan messes dan keju parut di atas pisang coklat dan kini sudah siap untuk dinikmati.

Video

Tips Memasak

• Pilih buah pisang yang sudah masak pohon dan pastikan sudah manis agar hasil piscok lebih legit serta lezat.
• Kamu bisa mengganti isian coklat batang yang diparut dengan messes coklat biasa.
• Kamu bisa menyimpan pisang coklat yang sudah digulung ke dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas untuk digoreng di lain waktu.
• Kamu bisa berkreasi dengan isian piscok ini berupa selai strawberry, selai nanas, selai kacang atau kacang cincang.

Resep Pisang Molen Renyah

Itulah resep pisang coklat dengan topping messes serta keju parut yang siap untuk menemani waktu bersantai bersama anggota keluarga.

Selain dinikmati sendiri, kamu juga bisa menjadikan resep piscok di atas untuk ide jualan dengan modal yang minim karena tidak memerlukan bahan yang beragam. Selamat mencoba!